Protéines de chanvre

En plus de sa concentration exceptionnelle en protéines, elle contient de nombreuses vitamines ainsi que des minéraux et des fibres. La protéine de chanvre contient les 8 acides aminés essentiels ce qui en fait une protéine de très haute qualité qui peut être parfaitement absorbée par notre corps.

Le chanvre est une plante très intéressante au niveau écologique, car elle peut être cultivé sans fongicides, ni herbicides ni pesticides et absorbe efficacement le dioxyde de carbone.

Tout est bon dans le chanvre, et son utilisation est multiple, malheureusement sa culture est très controversé. La protéine de chanvre est obtenue à partir de ces graines de chanvre qui vont être broyées et vont subir un dégraissage. Une fois pressées on obtient l’huile de chanvre, et un résidu qui va être séché puis moulu en une poudre fine. Celle-ci débarrassée en partie de ses acides gras, sera concentrée en protéine, c’est ce qu’on appelle la protéine de chanvre.

C’est donc un supplément à haute teneur protéique et riche en fibres qui peut être utilisée pour augmenter l’apport protéique total des végétaliens et des non-végétaliens. Elle est également SANS GLUTEN